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207. Zimmer des Hahns

Wohnlichkeit, Die heimische Schar. Doppelzimmer

207. Zimmer des Hahns

Wohnlichkeit, Die heimische Schar. Doppelzimmer.

Es gibt keinen Hof ohne Hahn und keine echte bürgerliche Küche ohne einen guten Eintopf. Die Geflügelzucht in der Umgebung Ptujs besteht schon seit mehreren Jahrhunderten, daher ist es kein Zufall, dass das größte slowenische und internationale Geflügelunternehmen - Perutnina Ptuj - seinen Ursprung in Ptuj hat und die Branche noch immer hier entwickelt. Das Gebiet ist (war) bekannt für die einheimische Hühnerrasse „Štajerka“ (dt. Steirerin), die heutzutage leider nur noch selten gezüchtet wird. Was aber noch heute beliebt ist, ist die Zubereitung von Hühnchen nach Ptujer Art.

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